在我的上文章中,给大家介绍了什么是膳食纤维,估计大家对膳食纤维有了初步的认识。这时,你肯定有个疑问:膳食纤维既不能被人体消吸收利用,又不能产生热量,它对人体就是一种无用的营养物质。
其实,随着医学和营养学的发展,发现膳食纤维对人体起着重要的作用,现在被列为人体需要的“七大营养素之一”,号称“人体清道夫”。
?01?膳食纤维与消化道健康?
日常饮食中,膳食纤维随着充足的液体摄入时,在维护正常的结肠功能中发挥着重要作用。一、膳食纤维与便秘
1、大多数纤维有吸水膨胀和促进肠道蠕动的作用。
这样,一方面使肠道平滑肌保持张力;另一方面可使粪便变软、膨胀、体积增加,所以粪便很容易排出体外,起到了缓解或预防便秘的作用。
另外,不溶性膳食纤维能加速粪便通过小肠的时间,加速排便。
2、可溶性膳食纤维,虽不能被人体消化吸收,但是肠道菌群的“粮食”,被称为益生元,可以促进肠道有益菌群的增殖,有效改善因肠道菌群失调导致的成人功能性便秘。
而且,可溶性是膳食纤维在肠道内的发酵产物能促进肠道的蠕动、增加粪便湿润度,故可以改善和防止便秘。
?二、膳食纤维与痔疮
因为在肠道内较大的、柔软的粪便更容易排泄,从而使结肠中的压力减小,防止了痔疮的产生。
三、膳食纤维与阑尾炎
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阑尾是小肠末端突出的囊袋,如果因饮食原因产生的粪石堵塞阑尾时,肠道内的细菌更容易侵入和感染阑尾,而形成阑尾炎。膳食纤维可防止肠内物质压缩,从而预防阑尾炎的发生。
四、膳食纤维与憩室炎
?大多数研究显示纤维能够使肠道肌肉保持强度,防止肠道肿胀形成憩室。一个或多个憩室发炎可形成憩室炎。憩室炎严重时可发展为腹膜炎、肠梗阻、肠篓,危及生命。
?(未完待续)
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