阑尾炎介绍

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那些年,陪伴我的食物上 [复制链接]

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我对食物的包容程度,远远大于对人的包容程度。所以我是不偏食的人,但可能不会做到对每个人都很友好...我极力寻找那种,评价冰火两重天的食物。因为我想知道,到底能不能接受得了。很遗憾,常规的葱花,香菜,生蒜,皮蛋,茴香,芹菜,香椿就不说了,鱼腥草,榴莲,螺狮粉,臭豆腐也都很享受。说起来,最近挑战最大的是大理生皮,对生猪皮实在是有所顾忌...不过也吃了几片,配合蘸水还是味道很足的。不过那种牙齿接触肉皮的口感,还是能对心理造成不小冲击。我对食物的长情,近乎于对人的长情。所以我会在有条件的情况下,坚持并且享受吃一种食物。正因为对于食物的包容,长情,我学生生涯亦或者是目前工作生活的每一个阶段,都有专属的味道。味道是很可靠的记忆载体,不经意的一碗面、一张饼,足以把你拉回你生命中某个专属场景...回到小学。小学我是走读生,住在家里,但是中午饭需要自己解决。小学的味道专属,馒头,辣皮,溜锅水。。当时的镇中心小学有自己的锅炉房,这样的锅炉房现在应该差不多绝迹了,锅炉房完全不等同于餐厅,不提供饭菜。里面只有一个非常之大的灶台,灶台上一口非常大的锅,锅上面两个非常大的屉子。自带午饭的同学,需要在早上将食物放进屉子中,中午自己去拿。很遗憾,自带食物的容器当时只能是馒头网兜,也基本已经绝迹了。网兜是没办法兜住菜的,条件好的可以兜住肉饼,包子,条件不好的只能兜住馒头,窝窝头。我差不多属于中等,基本上兜馒头,偶尔兜肉饼,配合辣皮或者海带丝一起享用。这其中有个很大的问题,网兜并不能标记名字,有可能多个人使用的同款网兜。取饭的时候只能依靠网兜款式、网兜里面的内容、还有最重要的良心,去拿到自己的主食。显然,并不是每个人都具备自觉的良心。有一次,我改善伙食,兜了肉饼,但是中午取饭迟了,最终只获得两个干巴巴的,开裂的,泛*的馒头....每个班里安排值日,每天会有两个人负责去锅炉房,干一件事——抬一铁桶溜锅水(即蒸食物留在锅里的),供班里的同学饮用。锅中浓烈的亚硝酸盐和重金属,想来也是降低了同学们的脑袋灵活度和学校的升学率。锅炉房的bug实在是多。不过这样的就餐方式在我爸爸上小学的时候,也就已经存在了。至今还流传着一个传说,有关于我家当时养的一条*狗。锅炉房打开蒸盖的时间大约在12点,*狗深谙此道。会在学生到达之前,趁人不注意叼走最大概率是肉饼的网兜....带回家里。记忆中,馒头夹着辣皮,配合溜锅水,还是挺香的。大家虽然不会带炒菜,但是都会把家里的腌菜带过来一起分享,也是挺好的回忆。但是,也是在这个时候,我开始罹患了慢性阑尾炎,直到高中毕业它离开我之前,一直深受其害...那装着馒头的网兜一直晃来晃去,晃在记忆深处。回到初中。同样是在镇上,也是走读。因为有了晚自习、早自习的缘故,一日三餐都需要在学校解决。中学的专属味道和小学类似,稳中有升,馒头,茶叶蛋,老卤汁。中学里面已经没有了锅炉房,取而代之的是馒头房,餐车。。还是没有食堂。馒头房专门卖馒头,当时上学的小伙伴家里都有地,一般会用麦子去换馒头票,然后用馒头票换馒头。说起馒头票,他的样式长得和现在的答题卡几乎完全一致,大小约为答题卡的一半。每次吃饭换两个馒头,就用笔划掉两个格子...换馒头的时候,非常的挤,不存在排队的情况。划“答题卡”的时候,会很粗暴,导致馒头票极其难保存。经常出现这么一种情况,还没划完一半,馒头票已经烂到没法下笔了...餐车简单粗暴,记忆中只卖茶叶蛋和卤制辣椒。我每次都是这么吃的,将馒头掰开,将卤蛋加进去,用勺子把卤汁浇在上面。浇卤汁的时候,我掌握不好量,卤汁会大量洒在地上,每次会被讽刺几句,“你是在浇地吗....”到了高中,才有了真正的食堂。回到高中,就扑来一股豆腐的香味...

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Paul保罗

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